秋といえば……サンマ？
10月になりました🍂
「そろそろ長袖かな」「朝晩はちょっと冷えるな」「今年もあと3か月か……」
そんなことを感じる10月。そして秋といえば、やっぱりサンマ！
なのですが、今年の「庶民の魚」秋刀魚はちょっと様子が違います。
近年は不漁が続いていて、今年も水揚げ量が大幅に減少。価格も高くなっているそうです。
9月20日までの水揚げ量は、前年同期比で約8割減…
資源量も過去最低を更新していて、店頭では小ぶりなサンマが1匹411円という例も出ています。
8月には札幌で1匹4,000円という極端な価格も報じられました。
「秋になったら秋刀魚を焼く」という、なんとも日本らしい秋の風景。
それが今では贅沢な一品になりつつあるとは……昔の人が知ったらきっとびっくりするでしょうね。
とはいえ、秋は食欲だけではありません。
気温が下がってくるこれからの季節は、給湯器や水まわりなど、おうちの設備も活躍する時期です。
食卓の秋支度と一緒に、お住まいの冬支度も少しずつ。
今年の秋も、おいしく、快適に過ごしたいものですね。
